Mexico: une culture riche et historique
"Celui qui a respiré la poussière des routes du Mexique ne trouvera plus la paix dans aucun autre pays." Malcolm Lowry
Le coeur et la capitale du Mexique est situé dans la vallée de Mexico, dans laquelle vivent plus de 20% de la population. Mexico, ville construite en 1521 sur les ruines de l'ancienne capitale aztèque, Tenochtitlán, est entouré par des terres agricoles et fertiles.
Les Mexicains
La population mexicaine présente un degré de métissage et une identité indigène trés forte. En effet, presque 20% des 100 millions de Mexicains sont indiens et environ 70% sont métis. Plus de 7 millions de Mexicains ont pour langue maternelle l'un des deux cents langages indiens: maya, yuman, mixtèque, náhua et tarasque. La population d'origine espagnole ne constitue que 9% de la population totale du Mexique. Cependant, la plupart des peulples indigènes ont adopté les coutumes et les rites religieux des Espagnols. 90% des Mexicains pratiquent le Catholicisme.
Les fêtes et les festivals
Fervents catholiques, les Mexicains détiennent une série de grandes festivités en l'honneur des saints et à l'occasion d'autres fêtes religieuses. A Veracruz, sur la côte ouest du Mexique, se tient le carnaval le plus célèbre du pays qui se déroulent 8 jours avant le mardi gras. Au programme, bals masqués, défilés de chars et de personnages costumés, fêtes de rue qui durent toute la nuit.
Pâques est une fête plus solennelle. De nombreux rituels ont lieu, parmi les villes les plus connues pour célébrer cette fêtes en "grande pompe", il y a Oaxaca, San Miguel de Allende, San Luis Potosí et Taxco. Noël est l'occasion de rassembler toute la famille autour de délicieux plats culinaires, de processions et de musique. Pour la Toussaint et "Día de los Muertos", les familles on pour traditions de se rendre sur les tombes de leur défunt, de nettoyer et de décorer les tombes, et le 02 novembre, le rituel est de se rassembler dans le
cimetière pour faire une grande fête, avec musique, plats préférés des défunts et prières.
Pâques est une fête plus solennelle. De nombreux rituels ont lieu, parmi les villes les plus connues pour célébrer cette fêtes en "grande pompe", il y a Oaxaca, San Miguel de Allende, San Luis Potosí et Taxco. Noël est l'occasion de rassembler toute la famille autour de délicieux plats culinaires, de processions et de musique. Pour la Toussaint et "Día de los Muertos", les familles on pour traditions de se rendre sur les tombes de leur défunt, de nettoyer et de décorer les tombes, et le 02 novembre, le rituel est de se rassembler dans le
cimetière pour faire une grande fête, avec musique, plats préférés des défunts et prières.